商品ここが知りたい

抹茶生どらやき大納言入り

真茶園で人気No.1の抹茶スイーツ『抹茶どらやき』に、
抹茶生クリーム大納言入りが新登場！！

従来の『抹茶どらやき』は、十勝産の小豆と抹茶バタークリームを
抹茶たっぷり生地にはさんだ、どらやきですが、
今回の[:NEW!:]『抹茶生クリームどらやき』は、特製抹茶生クリームに
国産大納言をちりばめ、抹茶たっぷりのモチモチ生地ではさんだ
どらやきです。どちらも真茶園自慢の逸品です。
真茶園スタッフが何度もお菓子屋さんに足を運び、
試行錯誤して作り上げた『抹茶生どらやき』です。
さっぱりした甘さとモチッとした食感を大切にするために、
今回は、真茶園工場での直売のみで、冷凍にてご提供！！
真茶園の地元の方のみの販売ですが、今後は通信販売も検討しています。
それまで、今しばらくお待ちください。
※『抹茶生どらやき』はひとつひとつ手焼きの手造りのため、
　少量のみの入荷となります。売り切れの場合がございますので、
　お越しの際は、電話での確認をおすすめいたします。

?真茶園　〒426-0023　静岡県藤枝市茶町1-10-29
　　　　　TEL054-641-7189
営業日　：土曜・日曜・祝日は休業となります。
営業時間：8：30〜17：00

焼酎割りをより美味しく楽しくする専用のお茶、焼酎割り茶【辛味】

≪日本一お茶ソムリエが、なぜ焼酎割り茶をつくったか？≫

最近は、焼酎を緑茶で割って飲む「お茶割り焼酎」（静岡では、静岡割りとも呼びます）が全国に根付いてきたようです。緑茶で割ると飲み口がさわやか、あまり二日酔いをしない、などというのが好まれる理由です。しかし、そのわりには、専用のお茶があるという話を聞きません。そこで、焼酎にぴったりの緑茶でお茶割りを飲んでみたい、皆さんにも楽しんで欲しいと考え誕生したのが、今回の焼酎割り専用のお茶「辛味」です。
焼酎のおいしさを引き立てる、なかなかの仕上がりだと自負しています。

お茶の旨味にフィットする唐辛子を厳選し、ブレンドしました。旨味と辛味が絶妙のおいしさをかもし出し、辛いもの好き、刺激好きな方にぴったりのインパクトある味わいを実現しました。ホットでもアイスでもおいしく飲めて、さらに料理の箸も進む自信作です。

焼酎割り茶【辛味】の更に詳しい情報は下記をクリック！！
http://dp00004290.shop-pro.jp/?pid=2513428

焼酎割りをより美味しく楽しくする専用のお茶、焼酎割り茶【酸味】

≪日本一お茶ソムリエが、なぜ焼酎割り茶をつくったか？≫

最近は、焼酎を緑茶で割って飲む「お茶割り焼酎」（静岡では、静岡割りとも呼びます）が全国に根付いてきたようです。緑茶で割ると飲み口がさわやか、あまり二日酔いをしない、などというのが好まれる理由です。しかし、そのわりには、専用のお茶があるという話を聞きません。そこで、焼酎にぴったりの緑茶でお茶割りを飲んでみたい、皆さんにも楽しんで欲しいと考え誕生したのが、今回の焼酎割り専用のお茶「酸味」です。
ゆず独特のさわやかな風味、酸味が利いて、焼酎のスッキリしたおいしさを、より引き立てるように厳選した、とっておきの茶葉とブレンドしました。
ホットでもいけますが、アイスで飲んでいただくことで、よりさわやかなおいしさを感じていただける逸品です。

焼酎割り茶【酸味】の更に詳しい情報は下記をクリック！！
http://dp00004290.shop-pro.jp/?pid=2513821

新聞、テレビで【美味茶漬け】紹介

H18年8月22日、朝日新聞にて【美味茶漬け】紹介

朝日新聞にて、美味茶漬けを紹介していただきました。8月29日には、静岡第一テレビのまるごとワイドにて当主”松田真彦”が生出演で、美味茶漬けを紹介！！

【美味茶漬け】とは・・・

美味茶生活ブランドより発売した『美味茶漬け』は、お茶漬けとはいいながら、あくまで具材がメインでお茶は脇役になっていることに疑問を持ったことから、お茶漬け専用茶を創作することになりました。

従来の単独で飲むお茶に求められるものは旨味ですが、お茶には苦味・渋味・甘味の味わいもあり重要なお茶の味なのです。

お茶漬けでは、御飯や具材をより引き立てるお茶、お茶がメインになるお茶漬けでも良いのではないかと茶匠は考え、更にお茶に辛味や塩味等をブレンドし、創作することにより茶漬け茶を開発。

今までは、具材を変えることでしかお茶漬けを工夫できなかったお茶漬けが、お茶を変化させることによりダイナミックにお茶漬けが変わります。

漬け物、梅干、佃煮等の具材により茶漬け茶を変えることで、お茶漬けを更に変化させていきます。
食事にフィットした、食べ物に合わせたお茶が、茶漬け茶です。

美味茶漬けについては、下記をクリックして下さい。
http://dp00004290.shop-pro.jp/?pid=1522715

【日本一お茶ソムリエセレクション美味茶生活】とは･･･
創業二百年の歴史と利き茶全国大会優勝、そして公認資格日本茶インストラクターを取得する茶匠”松田真彦”が、従来のお茶の良さ、文化を伝えつつ、お茶というもを柱に、更なるお茶の可能性にも気づいていただき、新しいお茶の魅力を提案することでより豊かな生活、ライフスタイルを提供いたします。
茶匠として、お茶をより広く楽しんでいただくためには、食を通して伝えることが大切と考えています。

茶漬け茶缶入り新登場！！

茶漬け茶【辛味・深味・苦味】セット

お茶漬けをより美味しくするためのお茶が缶入りになって新登場！！
茶匠が茶漬け専用に創作したこだわりの茶漬け茶は、ギフトにもピッタリ[:プレゼント:]

日本一お茶ソムリエセレクション　美味茶生活

お茶漬けというのは、日常生活の中でサッと手軽に食べられる食事です。「ありあわせの具材でも、お茶漬けにすることで、ご飯の甘みと具材の旨味がほどよく引き出されておいしく満足できる一食になる」それがお茶漬けの魅力。しかし手軽なあまり、これまでお茶漬け専用のお茶を使うという認識がありませんでした。言うなれば、お茶漬けとはいいながら、あくまで具材がメインでお茶は脇役になっているのではないでしょうか。ここに疑問をいだいた茶匠（八代目当主　松田真彦）は、ご飯の甘みや具材の旨味をもっともっと引き立てることができるはず。お茶を工夫することで、お茶漬けをもっとおいしく楽しめるはず。そして開発したのが、真のお茶漬けの醍醐味を味わってもらうためのお茶です。

茶漬け茶缶入りセットの更に詳しい情報は下記をクリック！！
http://www.shinchaen.com/?mode=cate&cbid=83218&csid=2

日本一お茶ソムリエセレクション　美味茶生活　美味茶漬けセット新発売！！

お茶漬けというのは、日常生活の中でサッと手軽に食べられる食事です。「ありあわせの具材でも、お茶漬けにすることで、ご飯の甘みと具材の旨味がほどよく引き出されておいしく満足できる一食になる」それがお茶漬けの魅力。しかし手軽なあまり、これまでお茶漬け専用のお茶を使うという認識がありませんでした。言うなれば、お茶漬けとはいいながら、あくまで具材がメインでお茶は脇役になっているのではないでしょうか。ここに疑問をいだいた茶匠（八代目当主　松田真彦）は、お茶の苦味・渋味・旨味・香りを上手に創出することで、ご飯の甘みや具材の旨味をもっともっと引き立てることができるはず。お茶を工夫することで、お茶漬けをもっとおいしく楽しめるはず。そして開発したのが、真のお茶漬けの醍醐味を味わってもらうためのお茶です。
　そのお茶と、お茶ソムリエがセレクションする茶漬けをより美味しく引き立てるための、茶漬け梅と茶漬けまぐろ煮（佃煮）のお得なセットが新発売！！

父の日に、男の美味茶漬けとして限定販売、好評いただきましたので新たに【美味茶漬けセット】とし新登場いたしました！！

【美味茶漬けセット】については下記をクリック！！
http://www.shinchaen.com/?pid=1522715

生活の苦味、食すべし！茶漬け茶【苦味】で旨味茶漬け！！

茶漬け茶【苦味】+茶漬けまぐろ煮

芳ばしい香りの強火焙煎された棒ほうじ茶をベースに、風味を引き立てた、香りと旨味のお茶漬け専用茶です。

白米のお米は普段意識しないで食べている方も、お茶漬けにするとご飯の甘味を意外にも感じる方が多くいらっしゃいます。苦味茶はこのご飯の甘味をより意識して作られたお茶です。渋味と苦味で食欲をそそる茶漬け茶【苦味】は、甘味のあるご飯や佃煮がよりお茶漬けを美味しく仕立てます。
独自にブレンドした香りと旨味もより茶漬けを美味しく仕立てます。

茶漬けまぐろ煮（まぐろの佃煮）を具材として盛り付けることで、更に茶漬けが贅沢な料理となります[:ディナー:]

茶漬け茶【苦味】の茶漬けをより一層美味しくする淹れ方
お茶の香ばしさ、苦味、そして旨味をしっかり引き出すために、茶漬け茶【苦味】を大さじ山盛り一杯、急須に入れて熱湯を注ぐ。じっくり６０秒浸出したあと、ご飯にかけて佃煮を盛り付ける。佃煮の甘さが、茶漬け茶【苦味】とご飯との美味しさを更に引き出してくれる。

茶漬け茶【苦味】については下記をクリック！！
http://www.shinchaen.com/?pid=1513500

人生の深み、味わうべし！茶漬け茶【深味】で本格茶漬け！！

茶漬け茶【深味】+茶漬け梅

茶葉の蒸し時間が長い深蒸し茶は、コクとまろみが特徴。塩けを感じる深味が茶漬けをぐっと引き立てる本格ブレンド茶です。

深蒸しという製造方法は通常の煎茶より細かい茶葉になりますますが、熱湯で淹れてもお茶の風味が出やすい美味しいお茶です。
そして意外にも優しい味に合う旨味はほんのりとした塩味が命。少しでも熱々を食していただきたい心でブレンドしました。

茶漬け茶【深味】の茶漬けをより一層美味しくする淹れ方
お茶のコクと甘味を引き出すために、たっぷり（大さじ山盛り１杯半）の茶漬け茶【深味】を急須に入れます。そして、熱湯を注ぎ待つこと３０秒。
ご飯に注げば、米の甘味も加わり、コクと甘味のある茶漬けが完成[:ディナー:]
茶漬け梅を盛り付ければ、更に味に深みがまします。

茶漬け茶【深味】については下記をクリック！！
http://www.shinchaen.com/?pid=1513145

辛味で心、ひきしめるべし！茶漬け茶【辛味】で爽快茶漬け！！

茶漬け茶【辛味】+漬物

ほど良い渋味と苦味の浅蒸し茶に、ぴりっと辛味を効かせた爽快なお茶漬け茶は、是非食していただきたい自慢の逸品です。

私達は「具材がなくても美味しいお茶漬け」を目指しています。美味しいお茶と美味しいご飯がマッチして美味しい料理になる。
ちょうど、お酒でいうとカクテルに似ているかも知れません。どうぞお椀の中と、お口の中で、茶漬け茶【辛味】でご飯の美味しさを噛み締めて下さい。

茶漬け茶【辛味】の茶漬けをより一層美味しくする淹れ方
お茶の渋味・苦味、そして辛味をしっかり引き出すために、茶漬け茶【辛味】を大さじ山盛り一杯、急須に入れて熱湯を注ぐ。じっくり６０秒浸出したあと、ご飯にかけて、お好みの具材（漬物や佃煮がおすすめ）を盛り付けて美味しい茶漬けが完成します[:ディナー:]是非おすすめしたい具材は、浅漬けです。

茶漬け茶【辛味】については下記をクリック！！
http://www.shinchaen.com/?pid=1512763

日本一の茶ソムリエセレクション【美味茶生活】

創業二百年の静岡製茶問屋である?松田商店の八代目当主である”松田真彦”は、第41回全国茶審査技術競技大会（利き茶、茶業界では闘茶会とも呼ばれている）にて優勝し、農林水産大臣賞を受賞[:拍手:]また、公認資格でもある日本茶インストラクター（茶ソムリエ）を第一期生として取得。
その茶匠がすすめる【美味茶生活】とは、お茶というものを柱に、美味しい物を提供することにより、豊かな生活とより良い生活を提案するブランド！！
日本一の茶ソムリエがセレクションする食生活・ライフスタイと茶を絡めての提案を紹介するブランドが【美味茶生活】です。

※【美味茶生活】商標登録中

【美味茶生活】父の日限定　男の美味茶漬けセットはこちらをクリック！！http://www.shinchaen.com/?pid=1393394

夏は冷やし抹茶スイーツがおすすめ！！

暑い夏には、冷やし抹茶どらやきがおすすめ！！[:雪:]
冷凍庫で冷やした抹茶どらやきは、夏にピッタリのスイーツに！！

ひんやり冷たくなった生地とちょっとアイスのようになった抹茶バタークリームと餡子のハーモニーは絶妙です。

抹茶ロールケーキもアイスにすれば、暑い夏にピッタリの美味しいスイーツになりますよ。やっぱり夏は冷たいスイーツが一番！！[:ディナー:]

冷やしても美味しい抹茶スイーツはこちら・・・

新茶ってそもそも何！？にお答えします。

そもそも新茶とは…
　｢お茶｣は、年に四回の収穫が出来る作物です。（四期作）最初の収穫は、４月下旬〜５月中旬で、この時期に摘まれたお茶が【新茶】といいます。或いは、【一番茶】と産地では呼ばれています。新茶と一番茶は同じお茶を言うのです！！
そして、６月〜７月に摘まれるお茶は二番茶、八月に詰まれるお茶が三番茶、９月下旬〜１０月上旬に摘まれるお茶が四番茶（秋冬番ともいわれます）です。
　番数が多いほど品質は劣化（茶葉が硬くなったり、苦み等がでる）し、特に一番茶とそれ以外の品質格差は膨大です！！
　新茶の新鮮なみずみずしく爽やかな香りは、夏が来ると消えてしまうもの。正しく｢今しか味わえない旬の香りと味｣
新鮮な香りと程好い苦みと濃厚な旨味が最高の新茶です。
更に嬉しい事に、香味濃厚な新茶には、それだけたくさんの栄養成分も含まれています。｢健康飲料の王様｣と言えます。

美味しい新茶をお求めの方は下記をクリックして下さい。
http://www.shinchaen.com/?mode=cate&cbid=60614&csid=0